手术室中常用的液体加热温度通常在37摄氏度左右，即接近人体的正常体温。这样可以确保液体在输注或使用过程中对患者的舒适性和安全性。如果有特殊需要，某些手术中可能会使用高温液体，但这通常是在特定的情况下，并且需要严格控制温度和操作。

例如，1、生理盐水，对特别是一些脑颅手术的冲洗用。

          2、无菌液，对于腔镜的冲洗，对于手术器械的冲洗。

          3、输注液体，虽然温度比人体温度高很多，但是在拿出备用到使用会有热量流失，所以会提前加热高一些温度。

一些特殊手术中可能需要使用高温灌肠液或冲洗液，但这些操作需要由专业医务人员进行，并且需要严格遵循相关的操作规程和安全要求。

在手术室中，医疗专业人员会根据具体情况和需要来决定液体的加热温度，并采取适当的措施来确保液体的温度和安全性。